Binchotan

Le Binchotan est utilisé depuis des siècles au Japon pour purifier l’eau. C’est un charbon actif issu de chêne vert (Ubamegashi) ou de chêne bleu, et traditionnellement produit dans la préfecture de Wakayama (région de Kishu au Japon). Le binchotan est un produit rare car sa production est très contrôlée.

Nous proposons différents charbons de chênes, qui proviennent eux de plusieurs régions, d’où l’appellation Kishu, Hyuga, Tosa.