¿Cómo hacer el jabón de Alepo? y su procedimiento de fabricación

Un producto milenario, ¿Cómo hacer jabón de alepo? El jabón de Alepo es, como su nombre lo indica, originario de la ciudad de Alepo, en Siria. Lo reconocemos por sus propiedades hipoalergénicas, su acción sobre los problemas de la piel tales como el acné, la psoriasis o el eczema. Lo utilizamos para la limpieza corporal pero también para lavarnos el cabello, limpiar la ropa e incluso para lavar los platos.

Pero ¿cómo es la fabricación del jabón de Alepo y qué ingredientes forman parte de su composición?

¿Cómo hacer el jabón de Alepo?

El jabón de Alepo, de denominación de origen protegida, debe su fabricación respetando la receta milenaria usada en la aglomeración de Alepo, situada al noroeste de Siria.

Cada año, la fabricación del jabón de Alepo comienza después del prensado de las aceitunas, a finales de noviembre.

La cocción 

Se vierte el aceite de oliva de origen local dentro de una gran tina o caldero y se hierve alrededor de 200 °C. Enseguida los maestros jaboneros introducen la sosa de origen natural (a base de salicornia) previamente mezclada con agua. Es a partir de ese momento que se produce el fenómeno de saponificación, que va permitir obtener un jabón duro y de rápida utilización. La pasta es constantemente removida por un mezclador mientras dura la cocción y al final de esta, se agrega el aceite de laurel. Esta etapa dura entre uno a tres días en total.

El modo de cocción ha evolucionado muy poco a través del tiempo. En el pasado los maestros jaboneros utilizaban calderas que funcionan con leña o con carbón de hueso de aceituna. Hoy la cocción es alimentada a través de gas o petróleo.

El esparcimiento

Cuando la etapa de saponificación llega a su fin, le sigue la etapa de vertido, llamada también de esparcimiento. Una vez que la masa de jabón es limpiada de sus impurezas, un obrero la extiende sobre un piso de papel con la ayuda de una bomba. Otro controla el espesor, regula y aplana la superficie con la ayuda de una tabla de madera. Después se deja enfriar, al menos durante 8 horas. 

El corte

Una vez terminado el tiempo de secado, la pasta queda suficientemente dura y la loza del jabón se puede cortar. Se utiliza un rastrillo en madera con lamas metálicas. Varios obreros calzan con zapatos especiales con tablas de madera para evitar marcar el jabón y al mismo tiempo guían con el rastrillo mientras que el menos pesado del equipo intenta ejercer presión para cortar las pastillas de jabón en su talla regular.

El estampado

Posteriormente, se le agrega un sello a cada jabón con la ayuda de un martillo, es decir con un sello marcando la inscripción de Alepo, el nombre del maestro jabonero así como la calidad del jabón.

El secado

En seguida los jabones son sobrepuestos en forma de pirámide en la zona de secado del edificio para dejarlos secar por varios meses. Este modo de almacenamiento favorece su secado.

Estos jabones tradicionales pueden ser por consiguiente transformados dentro de moldes en forma de jabones de Alepo y son perfumados.

¿Qué elementos forman parte de la composición del jabón de Alepo?

Aparte de contener agua, el jabón de Alepo contiene únicamente:

• Aceite de oliva;
• De la sosa de origen natural;
• Y aceite de laurel.

A pesar de que está exento de conservadores o cualquier producto añadido, se puede conservar muy bien por varios años.

Las proporciones de aceite de oliva y el aceite de laurel varían de un jabón a otro. Es importante saber escoger el jabón de Alepo que se adapte en función al tipo de piel. 

Es conveniente saber, que un concentrado alto de aceite de laurel es susceptible de secar la piel. Asimismo, las personas con tendencia a piel seca es preferible que elijan un jabón de Alepo que sea generoso en aceite de oliva. Hidratan y suavizan la epidermis y contienen un porcentaje limitado de aceite de laurel (idealmente menos de 20%).

Por el contrario los jabones de Alepo ricos en aceite de laurel se adaptan perfectamente a la personas con piel grasa o que sufren de problemas cutáneos tales como el eczema o la psoriasis.

El jabón de Alepo es un producto cosmético económico, enteramente natural y ecológico. Hipoalergénico, se utiliza para la limpieza corporal y el cabello capaz de sanar los diferentes problemas cutáneos. Sin olvidar que también posee propiedades antisépticas y desinfectantes. Por último, el jabón de Alepo tiene bondades calmantes que contribuyen a calmar la tirantez de la piel.